火を入れたお酢の美味しさ！豚肉のさっぱり煮-レシピNo.184- 【材料】 豚肩ロース.....６００g 醤油.....１００ml 酢.....１００ml 水.....１００ml 砂糖.....大さじ４ にんにく.....１片 生姜.....２片 卵....３個 青ねぎ.....適量 【作り方】 ①豚肩ロースのブロックを4cmの厚さに切り、さらに半分に切る。 ②フライパンに油を引いて、表面に焼き色がつくまで、豚肩ロースを焼いて一度取り出す。 ③鍋に醤油・酢・水・砂糖・にんにく・生姜を入れて、豚バラ肉を煮ていく。 ④沸いたら灰汁をすくい、蓋をして４５分煮る。 ⑤作っておいた茹で卵の殻をむいて，半分に切る。 ⑥45分経ったら、タレを回しかけ煮詰めていく。 ⑦お皿に盛り付け、湯で玉をを添えて、鱈をかけて青ねぎを散らして完成！ 火を入れたお酢の、こく深い美味しさが豚肉をとっても引き立てます。 プルプルの豚肉の豚肉のさっぱり煮を召し上がれ！ 【Ingredients】 Pork shoulder loin: 600g Soy sauce: 100ml Vinegar: 100ml Water:
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火を入れたお酢の美味しさ！豚肉のさっぱり煮-レシピNo.184- 【材料】 豚肩ロース.....６００g 醤油.....１００ml 酢.....１００ml 水.....１００ml 砂糖.....大さじ４ にんにく.....１片 生姜.....２片 卵....３個 青ねぎ.....適量 【作り方】 ①豚肩ロースのブロックを4cmの厚さに切り、さらに半分に切る。 ②フライパンに油を引いて、表面に焼き色がつくまで、豚肩ロースを焼いて一度取り出す。 ③鍋に醤油・酢・水・砂糖・にんにく・生姜を入れて、豚バラ肉を煮ていく。 ④沸いたら灰汁をすくい、蓋をして４５分煮る。 ⑤作っておいた茹で卵の殻をむいて，半分に切る。 ⑥45分経ったら、タレを回しかけ煮詰めていく。 ⑦お皿に盛り付け、湯で玉をを添えて、鱈をかけて青ねぎを散らして完成！ 火を入れたお酢の、こく深い美味しさが豚肉をとっても引き立てます。 プルプルの豚肉の豚肉のさっぱり煮を召し上がれ！ 【Ingredients】 Pork shoulder loin: 600g Soy sauce: 100ml Vinegar: 100ml Water:
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